Die vor zehn Jahren von Emanuele Zanchi gegr\u00fcndete Gelateria Manu ist bisher mit vier Standorten in Genf vertreten sowie im Kanton Vaud mit jeweils einer Filiale in Nyon und Lausanne. Wie die Luzerner Zeitung berichtet, ist Zanchi, ein ehemaliger Banker, \u00fcberzeugt, dass Manu auch in anderen St\u00e4dten Erfolg haben kann; er plane\u00a0daher die Expansion mit einem\u00a0Franchise-Modell: Interessierte k\u00f6nnten gegen eine Geb\u00fchr das gesamte Modell inklusive Shopkonzept, Ausbildung und Beratung erkaufen, arbeiteten aber als eigenst\u00e4ndige Unternehmer.<\/p>\n
Den Angaben zufolge wurde die bisherige Produktionsanlage in Meyrin\u00a0bereits f\u00fcr rund 1\u00a0Million CHF\u00a0komplett erneuert; \u00a0die Kapazit\u00e4ten wurden erweitert, so dass bis zu 6.000 Liter Eiscr\u00e8me pro Tag produziert werden k\u00f6nnen, was in etwa dem\u00a0durchschnittlichen Tagesbedarf f\u00fcr 20 Filialen entspricht. Zanchi selbst h\u00e4lt gem\u00e4ss dem Bericht der Luzerner Zeitung mittelfristig bis zu 15 Filialen f\u00fcr realistisch. Nach der Er\u00f6ffnung des ersten Franchise-Projekts von Manu in Lausanne habe er bereits Anfragen f\u00fcr weitere Filialen aus St\u00e4dten wie Neuenburg oder Yverdon erhalten, sagt Franchi; auf der Expansionsliste st\u00fcnden\u00a0aber auch Deutschschweizer Grossst\u00e4dte wie Z\u00fcrich, Bern, Luzern, St. Gallen und Basel.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die in Genf beheimatete Glac\u00e9-Kette Manu plant die Er\u00f6ffnung weiterer\u00a0Filialen im Franchise-System \u2013 unter anderem auch\u00a0in der deutschsprachigen Schweiz.\u00a0\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>","protected":false},"author":24,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[30,16],"class_list":["post-664","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ib","tag-potentieller-nutzer","tag-retail"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/develop.immobilienbusiness.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/develop.immobilienbusiness.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/develop.immobilienbusiness.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/develop.immobilienbusiness.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/develop.immobilienbusiness.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=664"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/develop.immobilienbusiness.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/664\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/develop.immobilienbusiness.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/develop.immobilienbusiness.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/develop.immobilienbusiness.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}